PAPAKSUL – RECETAS MAYAS
Ingredientes Masa Manteca Una taza de frijol cocido Apazote Chile rojo (chakik) Hoja plátano Sal...
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Etiqueta: Recetas Mayas
XMAKULAN WHAJ – RECETAS MAYAS
INGREDIENTES Pepitas de calabaza Frijol ibes Masa Cebollina Hojas de Makulam-Yerba Santa Apazote...
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POOL KAN (CABEZA DE CULEBRA) – COCINA MAYA
INGREDIENTES 1/2 kilo de ibes tiernos 1/4 kilo de pepita de calabaza molida 1/2 de manteca 2 kilos...
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KACHIBAACH (ESCABECHE DE FRIJOL) – COCINA MAYA
INGREDIENTES 1 kilo de frijol en vaina 4 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca 1/2...
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KOTS CHAAY – RECETAS MAYAS
INGREDIENTES 1/2 kilo de hojas de chaya 1/2 kilo de tortillas de maíz 1 kilo de tomate 1/4 kilo de...
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ONSIKIL IIB (IBES EN PIPIÁN) – COCINA MAYA
INGREDIENTES 1/2 kilo de ibes 200 grs. de pepita molida de calabaza 1/4 de kilo de masa 5 tomates...
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DZAJBIL KUUM (CALABAZA FRITA) – RECETAS MAYAS
INGREDIENTES 5 calabacitas tiernas 1 cebolla chica 3 tomates Aceite Chile Sal ELABORACIÓN Se lavan...
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BOOXKOOL DE MARISCOS – RECETAS MAYAS
INGREDIENTES 1 kilo de mariscos: pulpo, caracol, calamar y camarones. 3 tomates rojos 1 cebolla...
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ONNSIKILKAY – RECETAS MAYAS
INGREDIENTES 6 filetes de mero Caldo de pescado 200 grs. de pepita 250 grs. de masa de maíz 1...
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JOROCHES DE LONGANIZA – RECETAS MAYAS
INGREDIENTES Masa Manteca Longaniza Frijol colado Sal ELABORACIÓN Se prepara la masa con...
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