Hace algunos años abrió sus puertas una sucursal del Drive In ubicada en las inmediaciones de Vista Alegre. Espacioso y bien dispuesto el restaurante resulta atractivo, desde luego que al puro estilo norteamericano. Varias generaciones de yucatecos han conocido muy bien el Drive In de la avenida Colón, sus sandwiches son casi una referencia histórica. Sin embargo habremos de decir que la sucursal cuenta con un menú algo diferente, por ejemplo no incluye, entre otras cosas, los celebres Aros de Cebolla que son toda una especialidad de la casa. En cambio tiene un amplio menú que ofrece como entremeses: Nachos Ferruchis, que son totopos con frijol, queso manchego, chorizo, fajitas de cerdo al horno, guacamole y salsa ; Pan Ciabatta, que es un pan hecho en el horno del propio restaurante y que se fermenta con cerveza, bañado con mantequilla , especies y cubierto con queso mozzarella; Guacamole Chilango; Bruschetta, seis tostadas de pan de ajo con tomate Roma, albahaca y queso mozarella, dos con peperoni, dos con chorizo y dos marqherita); Entremes Zorba, se trata de labne con aceite de olivo, orégano y aceitunas negras, con pequeñas albóndigas a la Dijón y Bruschettas. Se ofrece también sopa del día y sopa de cebolla a la francesa. El capítulo de ensaladas está representado por la Ensalada Griega, lechuga orejona, romanita, cebolla roja, repollo, aceitunas negras, queso parmesano y queso de cabra, condimentado con especies; la clásica Ensalada César; una Ensalada Mediterránea, que se consigue a base de lechuga romana, manzana, nuez, aderezo con miel y vinagre balsámico; y una Ensalada Verde . La lista de pastas es amplia: Fettucine Alfredo; Fettucine alla Carbonara; diferentes clases de spaghettis, cannellonis y ravioles entre otras especialidades italianas. También se ofrecen pizzas: Margherita, tomate fresco, albahaca, hierbas de olor y queso mozzarella; Ferruchi, tomate y champiñones frescos, apio, queso mozzarella, aceitunas y hierbas aromáticas; Roquefort con Manzana, entre otras. La fama del lugar se logró con los sandwiches que en ese sentido han de seguir siendo el atractivo principal, sin menoscabo de las delicias que hemos referido. Algunos de los sandwiches y hamburguesas conservan los números que los hicieron famosos: El Número 25 a base de pan francés al horno , jamón , queso, pavo y pierna, servido con papas españolas y la ensalada cole slow, una de las celebridades del Drive In. El Número 8, es el clásico club sándwich con jamón, queso, pavo y huevo, servido con papas españolas y ensalada cole slow. La Número 21 que es conocida como tal desde 1961 que es la hamburguesa con tocino, queso servida con ensalada cole slow y papas a la francesa. La Número 42 que es una hamburguesa jumbo. El restaurante también ofrece ciertas especialidades de las cuales merece mención especial la Brocheta Cordón Azul, que es un filete de cerdo cortado relleno con jamón y queso acompañado con tocino, pimiento y cebolla; en el local de la Colón la brocheta se acompañaba con arroz y en este flamante Drive In se acompaña con “pasta al burro”. El Drive In es parte del patrimonio gastronómico de la ciudad esta sola consideración sería suficiente para que se le visitara en esta nueva dirección, pero sería poco cuerdo no precisar las delicias de su menú al momento de hacer una recomendación.
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