La palabra mermelada puede provenir del portugués marmelada, que a su vez viene de marmelo, que es como decir membrillo, que se deriva de el término griego melimelum: especie de manzana dulce. El origen puede estar en las palabras griegas: meli, miel; y melón, manzana. Las primeras mermeladas de las que tenemos noticias datan de la Edad Media. Se hacían con membrillo, miel, vino y especias.
