Este espacioso edificio era el que albergaba a la fábrica de galletas y pastas Dondé a principios de siglo y se encontraba en la colonia García Ginerés, antes San Cosme; merecidamente, por aquel entonces, Don Luis Dondé se sentía orgulloso de su planta y sus productos; en la actualidad esta gran empresa yucateca sigue teniendo sus instalaciones por el rumbo, justo en la glorieta que inicia la avenida Itzaes.
