Ya sentados en una mesa de La Pigua ordenamos chata con lima para mi dos Boodys Mary, uno para cada uno de ellas. Optamos por pedir para el canteo: guacamole, Camarones en Salsa de Champaña, Pulpos en su Tinta, Caracoles en Escabeche y unos Pulpos Zarandeados. La salsa de champaña está deliciosa pero los pulpos no tenían mayor sabor, insípidos es el término afortunado. Los Pulpos en su Tinta con arroz blanco siempre serán una delicia, a esta definición se ajustaron los de esa tarde. Se acercó a saludarnos una linda nieta de un tío mío que fue íntimo amigo de uno de los comensales. Por esos rumbos se ancló la plática, mientras degustábamos los exquisitos Pulpo Zarandeados, confeccionados con paprika y otros aderezos todos contenidos en un aceite de oliva enriquecido con unos chiles ya toreados . Estos pulpos son dignos de la más cumplida recomendación. Desde luego los caracoles estaban tan solo bien, debilitados por su tipo . Rematamos la noche con helado de mamey para todos. El helado no es digno de ningún comentario.
