Don Mario Casares G. Cantón proviene por el lado paterno de una familia de hidalgos que llegaron en el siglo XVIII con las reformas borbónicas. Por el lado materno proviene de una de las familias más importantes de la era henequenera. Así el espíritu emprendedor lo recibe como herencia familiar. Don Mario estudió en el famoso colegio Benavente de Puebla en el grupo en que estuvieron su hermano gemelo Raúl, Roger Roche Ancona y Rafael Cámara Seijo , entre otros.  Posteriormente hizo estudios de arquitectura en el Tecnológico de Monterrey. Por esto los hermanos Casares G. Cantón, Mario y Raúl, tuvieron tan buenas relaciones personales a nivel nacional. La intensa actividad empresarial de Mario Casares G. Cantón le han dado a Mérida dos aportaciones : la primera cadena de supermercados que empezó llamándose MiniMax y se convirtió en los celebres Komesa; y la primera plaza comercial moderna y que cambió la geografía de la ciudad. Fue Mario Casares quien se trasladó a México y vivió algunos meses allá para aprender la operación de los supermercados. El negocio original le fue propuesto a don Alfonso Gasque Gómez, cuñado de los Casares G. Cantón. Don Alfonso no se interesó y se lo propuso a su cuñado Mario quien si desarrollo el proyecto, invitando a su hermano Raúl , a su antiguo compañero Roger Roche Ancona y a su concuño don Juan Millet Cámara. Algo semejante sucedió con el centro comercial La Gran Plaza. Concebido el proyecto invitó a sus socios. La Gran Plaza es un ícono de la ciudad y un caso de estudio: ha durado su liderazgo casi 25 años. Mario Casares G. Cantón se ha distinguido por apoyar causas culturales y religiosas.