LA ACELGA
La palabra viene del árabe, as-silqa y ésta del griego sikelé: la siciliana. Probablemente los griegos aprendieron a comerla de los árabes que poblaban Sicilia. Su nombre científico es beta vulgares y el nombre común: acelga o bledo. Es nativa de Europa Meridional...
EL AGUACATE
La Cocina es Cultura Su nombre científico es Persea Americana, los Aztecas le llamaban ahuácatl a este fruto en su lengua náhuatl. Los caribeños le llamaban avoka, palabra de la que deriva en francés avocat y en inglés y alemán avocado y algunas partes de América se...
EL ACEITE DE OLIVA
La Cocina es Cultura El aceite de oliva, es el jugo de la oliva, fruto del olivo, de textura grasa, color verde amarillento o verde aceituna. La palabra viene del árabe, de aceituna, az-zaituna: la oliva y de ahí az-zait: aceite, jugo de la oliva. Al aceite se le...
ROLANDO ZAPATA BELLO, EL MEJOR POSICIONADO: MITOFSKY
Mitofsky dice que Rolando Zapata Bello tiene más del 70% de aprobación de los habitantes de Yucatán, 29% más que el gobernador más cercano. En conjunto todos los demás mandatarios tan sólo alcanzan el 45%.
TELEVISA LOGRA LA COLONIZACIÓN DE YUCATÁN
Yucatán formó parte del territorio de lo que hoy es México por la fuerza. Cierto es que Chichén Itzá acusa influencia del altiplano y en toda la bendita tierra del Mayab se adoptó el culto crótalico que provino de México. Pero siempre hemos recelado de los habitantes...
CONFERENCIA: LA INDEPENDENCIA EN YUCATÁN
"La conquista de Yucatán fue diferente, pues tardó 15 años y en sí nunca se consumó: se fundó Mérida sin que se tuviera un dominio total del pueblo maya el 6 de enero” Así lo manifiesta don Gonzalo Navarrete Muñoz, cronista de la Ciudad, quien compartirá estas y...
COMPAÑÍA IMPULSORA DE LAS RUINAS DE YUCATÁN S.A.
El 28 de Abril de 1921, un grupo de hombres de negocios yucateco funda la empresa Compañía impulsora a las Ruinas de Yucatán S.A. Los contenidos y estatutos de esta compañía le fueron presentados al Gobernador Felipe Carrillo Puerto, con el propósito de impulsar el...
LLEGAN A MÉRIDA LOS RESTOS DEL EX GOBERNADOR OLEGARIO MOLINA SOLÍS
Noticias del Siglo XX en Yucatán: Junio 13 de 1925 Los restos del ex gobernador y ex ministro de Estado Lic. Olegario Molina Solís, fallecido en la Habana, Cuba, llegan a Progreso a bordo del vapor "Monterrey". Posteriormente, el cuerpo es velado en Mérida, en el...
SE ESTRENA LA OBRA «NÁUFRAGOS» DE RICARDO LÓPEZ MÉNDEZ
Noticias del Siglo XX en Yucatán: 31 de Mayo de 1925 A los 22 años de edad. Ricardo López Méndez "El Vate"(7 de febrero de 1903 - 28 de diciembre de 1989), poeta, escritor y periodista mexicano, nacido en Izamal, Yucatán, estrena la primera de sus dos obras de teatro....
LA COOPERATIVA DE HACENDADOS
Noticias del Siglo XX en Yucatán: 31 de Mayo de 1925 Se constituye la agrupación "Henequeneros de Yucatán", Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada y Arturo Ponce Cámara es designado gerente. Uno de los primeros acuerdos de la nueva cooperativa de hacendados...
