SOMOS NOVIOS DE ARMANDO MANZANERO
Somos novios pues los dos sentimos mutuo amor profundo y con eso ya ganamos lo mas grande de este mundo. Nos amamos, nos besamos como novios nos deseamos y hasta a veces sin motivos, sin razón nos enojamos. Somos novios mantenemos un cariño limpio y puro como todos...
ESTA TARDE VI LLOVER
Esta tarde vi llover Vi gente correr Y no estabas tu. La otra noche vi brillar Un lucero azul Y no estabas tu. La otra tarde vi que un ave enamorada Daba besos a su amor ilusionada..y no estabas. Esta tarde vi llover Vi gente correr Y no estabas tu. El otoño vi llegar...
ADORO DE ARMANDO MANZANERO
Adoro la calle en que nos vimos, La noche cuando nos conocimos, Adoro las cosas que me dices, Nuestros ratos felices Los adoro, vida mía. Adoro la forma en que sonríes, El modo en que a veces me riñes, Adoro la seda de tus manos, Los besos que nos damos, Los adoro,...
EL SANDWICHON, LOS ARROLLADOS Y LAS BOLITAS DE QUESO
Estas tres recetas constituyen una aportación de la cocina yucateca. Son legítimas y representativas de nuestra cocina. Recientes, si, pero muy nuestras. Los arrolladitos aparecieron al final de los cincuentas. Por ese entonces el pan para los sándwiches se hacía en...
CARTA A FELIPE AHUMADA
Muy querido Felipe: He leído tus declaraciones sobre la labor de los cronistas, aparecidas el 24 de enero de 2017. Al respecto te hago las siguientes aclaraciones. 1 Me sorprendió tu nombramiento como director de cultura. Eres un sicólogo que goza de...
Recetario Abimerhi Premier: LOS HUEVOS MOTULEÑOS
Felipe Carrillo Puerto solía comer, en Motul, con la compañía de sus camaradas socialistas, unos huevos que se llamaron “socialistas”: tortillas kadzopes- tostadas en el comal-con frijol refrito, huevos estrellados cubiertos de una salsa de tomate con cebolla. Esta...
LA HERENCIA DE VÍCTOR CERVERA
Soy un asiduo lector de Dulce María Sauri, encuentro en ella una venturosa combinación de información , lucidez, sensatez y elegancia. Es la gran señora de la tinta inteligente. Leí su artículo sobre el legado de Cervera Pacheco. Comprendo que el espacio le obligó a...
EN LAS DOS PRIMERAS DÉCADAS DEL SIGLO XX: TELAS , VESTIDOS, MODAS Y TIENDAS
A principios del siglo XX los hombres y las mujeres usaban sombreros . Las mujeres solían usar sombreros complicados: de ala ancha, con lienzos de tales, con flores y, en no pocas ocasiones, con pedrería auténtica. La moda femenina era realmente complicado,...
PRESENTACIÓN DEL LIBRO EL COLUMNISTA
Algunos profetas nos anuncian destinos apocalípticos para la prensa escrita. Poco puede hacerse frente a los embates que provienen de distintos frentes, nos dicen con variados giros y haciendo uso de esa herramienta inventada por el hombre para sustituir la...
LA INDUSTRIA RESTAURANTERA ANTE LA GLOBALIZACIÓN
Desde hace siglos aparecieron los establecimientos en los cuales los viajeros podían encontrar abrigo. En Francia se les llamaba “auberages” y en España “posadas”, en ambos se ofrecía alimento y vino para los peregrinos. De las legendarias “posadas” españolas...
