LENGUA EMPANIZADA

Lengua de res
Sal
Hojas de orégano
Ajo
Pimientas de castilla enteras
Naranja agria
Harina
Perejil picado
Aceite

Se rebana la lengua de res ya preparada , se pone a cocer con orégano, ajo y pimineta y se prerara la naranja agra con ajo y sal y se remoja la pierna rebanada, luego se prepara la harina, se remoja y se frie y despu´pes se seca